竹逊蛋的做法

1、将大蒜切片，泡椒泡姜切丁备用。

3、热锅、倒油，将大蒜和花椒加入炒香，再加入袍江泡椒，继续煸炒。所有香味出来后，加入少量的黑醋。

5、盖上盖子，中小火，15-20分钟，加入适量的盐和味精，就可以出锅品尝自己的劳动战利品了。