1、1. 将波兰酵种的材料放在面包机时，搅拌均匀后关机。室温发酵10小时。波兰酵种发酵好的状态是很多小泡泡的，拉出来有很多蜂孔的状态的。
2、2. 将主面团的全部材料放入面包机中与和波兰酵种一起，启动面包机“和面档”，不用面包机发面，因为面包机发热会阻断面筋。所以将面团取出放在大盆里自然发酵。一定要盖上啊。
3、3. 当发酵至原体积的二倍大时，取出面团。
4、排气后，平均分成36份，滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟。
5、松弛后的面团擀成圆形的面片，每3个一组
6、中间那张刷油，错开叠起来
7、自下而上卷起。
8、从中间切开，将面卷平均切成2份。
9、将烤盘刷一层油
10、切面朝下放在烤盘里
11、依次做完12组，共24朵花儿。在温暖湿润处进行两次发酵（或烤箱发酵档）时间为60分钟
12、两次发酵结束，在表面刷全蛋液
13、撒上白芝麻，放入已预热的烤箱
14、175度30分钟，美丽的玫瑰花面包完成啦。上色后敷张锡纸
