1、材料：菠菜150克，新鲜莲子40克，银耳50克
调料：高汤1碗，姜、葱、料酒、掩眠态精盐
2、银耳洗净沥干，加料酒浸泡至变软，去黄蒂，撕成小朵距倘备用
菠菜择去黄叶，洗净董芬切段备用
莲子洗净去心，泡软备用
葱、姜洗净，切丝备用
3、汤锅内倒入高汤煮滚，放入莲子煮5分钟，加入菠菜、银耳、葱姜丝，调入精盐，煮至汤沸腾即可盛起食用
1、材料：芒果1个、杏仁25克，枸杞10克，银耳50克
调料：冰糖、蜂蜜、湿菱粉
2、银耳洗净，撕成小朵备用
杏仁洗净，横向一片为二，用温水泡去表皮备用
芒果肉切成条备用
3、汤锅内加清水，放入银耳、杏仁，烧开后撇去表层浮沫，改中火炖至银耳黏稠，加入芒果肉、枸杞、冰糖，烧开后加蜂蜜调味，用湿菱粉勾芡即成盛起食用
