红烧海鲜菇怎么做？

1、海鲜菇、白玉菇切除根部，洗净控干备用。如图

2、青、红辣椒洗净切圈，大蒜洗净切末。如图

3、起锅热油，油温烧至6成热，把海鲜菇、白玉菇稍微炸制一下，捞出控油备用。如图

4、锅内留少许底油，蒜末下锅爆香。如图

5、加入半勺辣酱，少许生抽、蚝油、老抽以及少量水，搅拌均匀。如图

6、海鲜菇、白玉菇下锅，翻炒片刻。如图

7、翻炒均匀后，再加入少许食盐、鸡精、白糖，调味。如图

8、最后下入青、红辣椒圈，翻炒均匀即可。如图

9、出锅装盘，开吃啦。如图