香滑的甜鸡蛋羹做法

1、首先将适量的白糖溶于开水，放凉备用。

3、将放凉的糖水（糖+水）倒入打发好的鸡蛋里面，再用筷子打发一下，至表面有粗泡泡，然后放着备用。

5、注意要等水烧开了之后才放上鸡蛋羹，调至大火，盖好锅盖，蒸5分钟时间！（当然所用鸡蛋量不同，时间会有所调整）

6、五分钟时间到了便把火关掉，但是不要马上开锅哦，由着它在锅里面焖10分钟左右。然后美美的鸡蛋羹就完成了哦。看着都想吃呢，滑嫩滑嫩滴~