1、小米用水淘洗一次，将水倒掉
2、将水倒入电饭煲中，水与小米的比例大概是1:1.5，想吃软一些的，可以多加点水
3、水开后，将洗好的小米倒入锅中，搅拌一下，使得小米均匀的平铺开，盖上锅盖
4、这个时候，就可以准备配着小米饭吃的土豆丝，净土豆洗净切丝，且少许姜沫和葱花
5、锅中倒油，放入三四颗花椒，油热后，放入葱花和姜沫煸香，然后倒入土豆丝翻炒，依次加入盐和酱油进行翻炒，然后加入少许开水，炖一两分钟，撒入鸡精，翻炒均匀后出锅
6、此时电饭煲也调闸了，打开盖子，用木铲将小米翻动一下，将上层的翻到下面，将锅底的翻到上面，盖上盖焖一分钟后，再拔插头
7、当当当，养胃可口的小米粥就做成了
