1、黑豆味甘性平，入脾经、肾经。传统中医学认为，黑豆有助于抗衰老、具有医食同疗的功能。黑豆补肾强身、活血利水、解毒等功效，适合肾虚患者。
2、黑芝麻黑芝麻有养肤、乌发、明目、补肝肾、祛风、养发等 功效，中医学认为，黑芝麻是极佳的美容食品。富含不饱和脂肪酸、维生素E、钙、所以有助于降低胆固醇，防止高血压。
3、黑米撮颡槽骗黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。现代卯傍垩髋医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
4、黑木耳黑木耳是极好地抗癌食品对预防心脑血管疾病、大肠癌有比较显著的功能。黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
