如何平菇鸡蛋汤

1、先准备好各种食材，把葱切好，平菇洗干净。

2、最好把平菇用热水烙一下，这样可以去异味更健康。

3、用葱炸锅，出来香味，然后把平菇先干煸一下，这样平菇的味道会更好一些。

4、然后加入水，煮汤。

5、汤煮沸了以后，放入小白菜和鸡蛋。

6、再煮个一两分钟，平菇鸡蛋汤就煮好了。