手工鱼丸的做法

1、先把鱼清洗干净，劈成两半，接着把鱼皮剔下来。

2、然后把鱼肉放入破壁机中，搅拌5分钟，搅成肉泥

3、然后加上各种调味料，然后搅拌上15分钟左右给肉泥上劲

4、把打好的鱼泥放在手里，特别的柔软，在虎口处一挤就成型了。

5、然后把做好的鱼丸放在七八十度的水里，大概煮个15分钟左右即可出锅