家庭自制蒸的腊味煲仔饭

1、香菇和虾米洗净后用清水泡发

2、芋头仔去皮，洗净后切小方块，香菇泡发后切成薄片，腊肠斜刀切成薄片

3、长粒香米淘洗干净后放入蒸格里，加入适量清水浸泡2小时以上，放入切块的芋头

4、放入切成薄片的香菇和洗净泡发好的虾仁

5、将准备好的米饭等食材放入锅胆内加入适量清水的电饭锅中，按煮饭键进行煮饭

6、待米饭蒸熟后，放入切成薄片的腊肠

7、淋入用生抽和蚝油调制成的酱汁，盖上锅盖焖煮至腊肠熟透，最后淋入芝麻香油即可