如何做荷包蛋面条汤

1、铁锅加水烧开加入干面条不停搅动，煮至软出现许多白泡再捞出面条用凉水洗净沥干水待用。

2、洗净焯完水的铁锅加油烧热，放生姜和盐炒香加水煮开磕入鸭蛋煮成荷包蛋。

3、荷包蛋彻底煮熟透后倒入面条煮开几分钟，再放入蒜米和白胡椒粉拌两下过一会儿就成了。