如何去除腌鱼的咸味

只要将腌鱼放在加少量薅黾稣形食盐的淡盐水中浸泡半小时就可以去除了。

到底食盐放多少，要看你用什么器皿盛了，器皿大的，多放些。器皿小的，少放。主要控制好，不要放得多就可以了。放多了，就更咸了，味道反而去不掉了。

我一般就用脸盆一样大小的铝合金盆子，直径大约40cm左右，深15cm左右。

将鱼放入，也可以先配置好盐水后，再放入。

然后到冷水淹没腌鱼。

将盐倒入手心，形成一小堆，估计也就2cm高的小堆。

然后撒入盆里，用筷子搅拌匀，注意，别碰到鱼。