野生田螺的手工捕捉技术(含清洗方法)

 时间:2026-02-14 08:18:55

1、自制工具。(小捞网

可以用铁丝、钢丝和网布制作简便的田螺采集器。制作方法:先将铁丝等合成圆圈,然后将网布固定在铁圈上,另再加一个木制长柄即可。

野生田螺的手工捕捉技术(含清洗方法)

野生田螺的手工捕捉技术(含清洗方法)

2、选好地点。

选在较少施肥的农田,附近的水渠、池塘最好。

一般野生田螺喜欢在水流舒缓的沟壑里生长。而且大的田螺外表经常附着青绿色的绒毛

野生田螺的手工捕捉技术(含清洗方法)

野生田螺的手工捕捉技术(含清洗方法)

3、手工捕捞。

发现田螺后,即可用捞网捕捉。然后用桶或者袋子装好。注意不要到水太深的地方去,以免发生溺水事故。

野生田螺的手工捕捉技术(含清洗方法)

1、1、如何洗净田螺

捕捉一定数量后,先将田螺放在一个大水桶里放养1-2天,让田螺吐出污物

建议反复清洗2遍,然后用小锤子将田螺锤破,取出肉足部(就是那个类似大螺母盖子下面白色的肉),摘除卵巢、肚肠。然后去掉肉上的“螺门”。再放入水中清洗几遍。

提醒:

在破壳过程中,会发现田螺体内寄生的水蛭,注意将水蛭从手中甩掉。

野生田螺的手工捕捉技术(含清洗方法)

野生田螺的手工捕捉技术(含清洗方法)

2、烹煮建议。

网上方法很多。本人推荐一个搭配:田螺炒韭菜。

先将油烧热后,放入田螺,翻炒后,加料酒、调味料等,然后放韭菜,小炒后出锅。

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