照烧肉末茄子米线

1、茄子切成条加入盐

2、锅里加入水烧开后加入米线

3、煮好放到冷水里泡

4、剁好的猪肉末

5、加入料酒生抽，淀粉抓匀

6、锅里加入油加入猪肉

7、快速炒散

8、在加入生抽

9、加入照烧酱

10、炒至均匀入味

11、在加入腌好的茄子炒匀

12、炒好的加入清水

13、加入耗油

14、炒至均匀

15、最后炒至茄子入味

16、然后泼至米线上

17、搅拌均匀就可以吃了