食兮红糖糍粑的制作方法

1、糯米粉加分两次加温水，温水共计50克，加完一次用筷子先搅拌，在加剩下的温水，最后不烫手揉成光滑面团，面团完全不粘手的。如果用其他牌子，建议先加40克的水，再一点点水调节。

3、分成五份后按扁的，不需要太薄，厚度2-3mm

5、糍粑一面金黄了就翻面煎至两面都金黄。

7、大火收汁，浓稠即可关火，千万别糊了。

9、喜欢熟黄豆粉的味道，可以加一点，过筛，或者加少许黑白芝麻、花生碎装饰。