怎么做金针菇炖粉条

1、金针菇切去根，掰成小束。粉条提前泡软，剪短些。韭菜切段。中火加热炒锅，放油，油热后放入蒜末、葱末和辣椒炒香。

2、加入生抽、老抽、蚝油，翻炒一下然后加入半碗水，煮开。放入泡软的粉条，煮大概5分钟，把粉条煮软。

3、煮到差不多就好，别把粉条煮烂了。

4、放入金针菇，再煮1分钟。锅里的水如果被粉条吸收了，就再补充些水

5、加入糖和白胡椒粉，根据口味放一些盐，拌匀。放入韭菜段，沿着锅边淋入醋，拌匀出锅。

6、非常的简单美味哦，快学起来吧！