如何自己在家做薯条

1、先拿出土豆，把它们削了皮，切成等宽的土豆条。

2、把土豆条浸在冷水中，洗去淀粉。

3、锅中煮水，水开后把土豆条倒下去煮，煮两三分钟，切记不要煮烂。

4、把绰过水的土豆条捞起来，用吸水纸或纸巾把土豆条表面的水分吸干。

5、把干的土豆条冷藏个三五小时，等要炸时拿出来解冻。这一步可有可无，赶时间直接跳过这一步，但有了这一步薯条会更脆更好吃