又香又脆的香辣薯格

1、土豆洗净削皮，用切薯格的工具切出薯格片

3、把捞出的薯格片放入凉水里面过凉，充分透气，晾干水分

5、锅中放油，油五，六成热时，放入薯格片

7、辣椒粉、黑胡椒粉，混合在一起拌匀，再用滤勺慢慢的、均匀得筛在薯片上，边筛边翻动薯片