青菜直接炒大错特错，这样吃最好

1、买回来的青菜用清水清洗干净，辣椒，姜，蒜，切碎

2、锅中加水烧开，倒适量的食用盐，青菜焯水两分钟后捞出

3、锅中加油烧热，倒入青菜，盐，味精炒之入味

4、把炒熟的青菜先摆好盘备用

5、锅中加油烧热，把姜，蒜，红辣椒，倒进去爆香

6、倒入香菇，盐，生抽，酱油炒之入味，炒熟之后撒上味精出锅

7、把炒好的香菇倒在青菜上即可