豆豉鸭掌的做法

1、干辣椒洗净切段用清水浸泡

3、鸭掌用厨房用纸搽干水分

5、炸好的鸭掌

7、放入鸭爪翻炒片刻

9、到时没过鸭爪一半的清水拌匀煮沸

11、把干辣椒和清水一起倒入锅内，放入盐和胡椒粉，煮沸后小伙炖煮20分钟，期间翻拌一两次防止焦锅