自制凉粉的做法

1、豌豆淀粉和纯净水备用。

2、先把淀粉加一瓶纯净水倒入锅中搅拌均匀，开小火，继续慢慢搅拌。

3、陆续加入其他3瓶纯净水沿一个方向继续搅拌。

4、等到锅内开始冒泡并变成半透明状时关火。

5、如果锅可以放到冰箱里面则不必分装，否则趁热盛出放到合适的容器中，室温放凉或者放入凉水盆中放凉。

6、把放凉后的凉粉放入冰箱，待其彻底凝固。

7、加入调料，喜欢的话还可以加入辣椒和豆豉哦。和家人一起分享爽滑又卫生的凉粉吧，么么哒!