小龙虾盖浇饭做法

1、准备小龙虾适量，去头去虾线。

2、开水入锅，焯水。煮出末。

3、捞出入冷水，去壳。

4、锅里倒适量油。

5、然后蒜末、葱花，入锅爆香。

6、加一勺豆瓣酱，炒出红油。

7、再加适量醋、生抽、蚝油、番茄酱、料酒、白糖。翻炒均匀。

8、倒入剥干净的虾尾。。

9、翻炒均匀，至虾尾熟。

10、撒上葱花。出锅即可。配上米饭，来一口，满满的小龙虾的味道。