这个需要你会和面，来教你做吧
1 用温水把发酵粉化开，一般半碗水就好，（这个也根据你做的多少呢，我家人多所以我和面要和一斤多面）温度要30度左右的水，给盆里放好你需要的面粉，把化开的发酵粉水倒进面粉里，和面就好。不过包子面要活的软一点。一般和面要求三光。就是手光，盆光，面光。不知道你能达到那点，呵呵
2 拿个屉布弄湿，拧干。盖在好的面上。我一般放到有太阳的地方好发，你也可以不放太阳底下，就是发的慢一点。现在夏天温度高，也好发，不过到冬天就要用温水还要放到暖气偏上才好发。
3 如何看面发了没有？就是用手把面撕开看里面有气泡孔没有，如果孔比较多就发开了，闻起来有点算的味道，这个就有点发多了，孔小又多就适合包包子。
祝你做出好美味哦~~
