云南小瓜炒肉

1、云南小瓜洗净

2、去头尾，切薄片

3、土猪肉洗净切薄片。热锅倒油烧开，放猪肉翻炒至变色，捞起

4、锅里再加点油，放瓜片翻炒片刻

5、放猪肉混合，放盐翻炒均匀

6、放生抽翻炒均匀

7、起锅装盘即可