蒜泥白肉做法【图解】

1、材料：五花肉、黄瓜调味：姜、蒜一头、香葱、花椒少许、料酒、大葱、生抽、辣椒红油、白糖、盐少许。

3、改小火放入五花肉煮20分钟左右。

5、蒜粒剁碎，香葱切花，黄瓜片成薄片。

7、五花肉浸泡在锅中至凉取出，切薄片。

9、码入盘中，将味汁浇到肉片上，撒上葱花即成。