香煎排骨的做法

1、排骨清洗干净沥干水分，加入姜片、盐、生抽、淀粉和油抓拌均匀，腌制15分钟左右

3、倒入腌制好的排骨，中火将排骨煎至两面焦黄

5、然后将排骨先起锅装入碗中，忍不住偷吃了一块，真的贼香

7、虾片遇到高温油后就会立马膨胀起来，也就是4-5秒钟的时间，然后立即快速的将虾片捞起，不然就会煳掉，这个虾片很脆弱，非常的容易煳

9、然后再将煎好的排骨铺在虾片上就完成了