如何做糖醋栗子焖猪手

1、猪手块洗净，烧开一锅水，放入几片姜和葱，把猪手放进去煮10-15分钟，把血沫煮出来，去除腥味。

2、然后把猪手捞起，用清水洗干净，沥干水分，备用。

3、取一只锅，放入几片姜和所有调味料，开中火把糖煮至融化。然后将猪手放进去，先翻炒片刻后，把猪皮朝下，改小火，盖上锅盖焖40分钟。

4、接着，把栗子也放进去炒匀，加盖继续焖煮20分钟。

5、煮至猪手肉质软腍后，即可大火炒至收汁。

6、美味完成。