家常炒土豆粉的做法

1、包菜、尖椒切丝，火腿肠切片，准备葱花和蒜末。

2、锅中添水烧至沸腾，放入土豆粉煮散捞出过凉水备用。

3、鸡蛋搅打均匀倒入锅中炒成小块盛出备用。

4、再起油锅烧热，放葱花和蒜末小火炒出香味。

5、接着放火腿肠炒至焦黄状，下包菜和尖椒大火翻炒断生。

6、再将土豆粉放入锅中混合拌炒均匀，调入各种调味料拌炒至土豆粉上色。

7、最后把炒好的鸡蛋倒入锅中，混合拌炒均匀即可。