怎样做出美味香甜的外婆红烧肉

1、取一块猪前腿肉，最好带一点点肥肉，根据猪肉的纹理，横向切成条。

5、焖上几分钟后，切上两三片生姜和两三颗八角一起放入锅中，用于去除肉中的腥味。之后小火慢慢烧直到锅里面的氺分蒸干为止。

6、水分蒸干后，将洗干净的红枣放入锅里，合着肉一起翻炒几下 ，然后再火煨几分钟，直到肉质变得松软即可。