红枣核桃糕的做法

1、核桃先炒熟或者烤箱烤熟

2、红枣洗净去核

3、放进破壁机加点水打烂，不用加太多水，能打得动即可

4、打成泥后，倒入锅中，第一次沸腾下麦芽糖，搅拌均匀，麦芽糖很快就会融

5、充分融合后加入黄油

6、再次沸腾加入木薯粉➕30克水后的木薯粉水

7、一直中小火翻拌，直到这种状态，就可以关火了

8、倒入核桃，让红枣泥把核桃包裹着

9、放入模具中，放凉，脱模后按着大小切