清炒西兰花的简单做法

1、西兰花切成块，切的时候从茎那里切开，再掰开，这样菜花不会产生很多碎屑

2、胡萝卜切片压出小花，大蒜瓣切片

3、锅内加入适量食用油，加入蒜瓣炒香

4、加入西兰花和胡萝卜

5、翻炒几下，加点清水、盐，加盖焖5分钟

6、开盖翻炒几下即可出锅