猪脚如何上色

是的，像红烧肉一样用滇筲贞珍糖上糖色。

主料：猪蹄2个

辅料：葱段适量，姜3片，八角1个，桂皮 1小片，花椒8-10颗，黄酒（20毫升），4茶匙油（25筱陶蜴又毫升），5茶匙老抽（10毫升），2茶匙冰糖（20克）

红烧猪蹄的做法：

1、全部食材

3、撇去浮沫，待猪蹄完全变色后捞出沥干水分

5、然后加入葱段、姜片、八角、桂皮、酱油、老抽、剩下的黄酒以及没过食材的清水

7、色泽清亮的红烧猪脚就做好了。