怎么做一道家常的鸡翅根？

1、把包装里的鸡翅根倒入锅里，加入冷水覆盖鸡翅根，盖上锅盖等待煮熟去味

2、准备好备用的佐料，把大蒜和辣椒切好放置一旁

3、等到锅里的鸡翅根煮沸再调小火煮五分钟煮至七八成熟，再把鸡翅根捞起来

4、洗干净锅，等锅中受热均匀，加入适量油盐再把鸡翅根倒入锅中翻炒，然后加入佐料辣椒蒜倒些酱油继续翻炒

5、翻炒之后倒入多量酒去腥（米酒或啤酒都可）盖上锅盖继续烹制

6、等到酒汁差不多都被鸡翅根吸干，咸味适中后，乘上盘中即可

一盘美味的家常鸡翅根就可完成了！