腊肉蛋炒饭的做法

1、大蒜切碎，根部和蒜叶分开备用

2、腊肉切丁备用

3、胡萝卜切丁备用，鸡蛋打散

4、先炒胡萝卜丁，炒过的胡萝卜素更容易人体吸收

5、再加入腊肉翻炒

6、加入适量料酒增香

7、加入米饭炒散后加入一半的蛋液，翻炒均匀

8、再加入剩下的蛋液翻炒均匀

9、加入大蒜根部炒香

10、翻炒一会儿

11、加入适量的盐

12、最后加入蒜叶翻炒，因为蒜叶很容易就熟了，所以最后放。

13、一碗香喷喷的蛋炒饭好啦

14、色香味还可以吗

15、开饭