如何做美味藕合

1、把新鲜的莲藕清洗干净后切薄片，放入水中浸泡，防止变色

3、取鸡蛋打散，加入适量面粉，和成面糊备用

4、取一片莲藕，在上面均匀抹上做好的肉馅，然后再取一片莲藕放在肉馅上，压实后，整齐摆放，待用

6、油烧热后，把挂好面糊的莲藕放进去炸制至金黄色出可，即可食用。