怎么做豆干炒瓠子

1、豆干洗净切成如下的条形状。

2、炒菜锅加入适量的菜籽油烧至5-6成熟，把切好的豆干条倒入锅里，炒2分钟左右。

3、瓠子去皮和内脏，洗净备用。

4、把瓠子和葱切成如下的形状备用。

5、加入切好的瓠子片一起炒均匀

6、加入适量的食盐、十三香、酱油一起搅炒片刻。

7、加入切好的葱，一起爆炒入味。

8、加入适量的鸡精搅炒均匀，关火。

9、装盘，一盘营养好吃的豆干炒瓠子就做好了。