藕怎么做才好吃

1、准备好藕

2、莲藕切片，放入糖水中浸泡约10分钟，捞出控干

3、嫩姜芽和泡红辣椒都切细丝。

4、锅内放油烧热，放藕片快炒1至2分钟，加嫩姜丝和红辣椒丝略炒几下

5、放味精、盐，淋少许香油即可。