如何制作麻辣龙虾尾

1、锅中烧水，水开之后将龙虾尾放进去，加入料酒，焯一分钟之后捞出控水备用。

2、锅中烧油，放入豆瓣酱，炒出红油，再放入花椒、麻椒、干辣椒和葱姜蒜炒出香味。

3、把龙虾尾倒进去翻炒均匀，加入生抽、料酒，倒入半碗清水，撒上蚝油白糖等调味翻炒均匀，大火收汁，撒上熟芝麻和香葱即可。