怎么用红薯做好吃的香甜美食

1、把地瓜去皮切成大小均等条，锅里烧水，水开下地瓜煮两分钟捞出再用凉水清洗一下，控干水分，撒上玉米淀粉裹均匀

2、锅里多烧油，六成油温下入地瓜，中小火炸，炸至金黄色捞出，锅里放一勺水，一勺白糖，少许食用油，熬制焦糖色，下入地瓜快速翻拌均匀出锅