入味又好吃的麻辣豆腐制作方法

1、首先把豆腐改刀，切成小块，锅中烧水加入少许的食用盐，放入豆腐烫熟

2、豆腐烫两分钟之后捞出备用，起锅烧油，放入葱姜蒜，干辣椒，麻椒炒香

3、之后加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，加入适量的清水，大火烧开后放入豆腐，加入适量的老抽生抽

4、最后再加入适量的盐，鸡精，白糖调味，煮两分钟之后盛出即可