酸甜酥嫩锅包肉

1、首先浸泡土豆淀粉，将淀粉搅拌均匀，浸泡30分钟以上里脊肉切成3毫米左右的肉片，撒上少许料酒和白胡椒粉，腌制二十分钟

4、锅中留少许油，加入葱姜丝爆香然后加入少许盐和糖醋汁，转大火，熬制料汁变黏稠下煎好的肉，稍微翻炒加胡萝卜丝快速翻炒最后点缀上香菜出锅