1、先准备好食材，把肉洗干净
2、把肉切成块儿
3、然后把肉块剁碎，做成肉末，将姜和葱苗剁碎
4、将剁好的肉末、姜和葱放入碗里，打入鸡蛋，放如盐，味精，料酒、搅拌
5、准备面筋球
6、好馅儿后，拿出面筋球用筷子戳个洞
7、用筷子将肉塞进去
8、依照上次面的步骤多做几个
9、将做好的面筋球包肉放在锅里
10、开火之后，放入水，水放到淹入面筋球的2/3，倒入少许酱油
11、待酱油颜色进入面筋球内呈红色后，撒上剩余的葱苗，放少许味精
12、等待汤熬差不多干时，出锅！撒上点葱，体味，香气四溢，让人流口水哦，为自己的成果骄傲吧！
