教你怎么做冬季巧克力芒果冰激凌

1、首先先将芒果剖开，用勺子将芒果肉挖取到碗中，和酸奶一起放入料理机搅打一会儿即可；

2、将纯牛奶放入盆中，加入鸡蛋黄和巧克力，放入烧开锅的水中隔水慢慢加热，边加热边搅动，使奶和巧克力、蛋黄均匀调合在一起；

3、待巧克力完全融化了，再加入用奶泻开的玉米淀粉，继续加热，待锅内液体呈浓稠状，提起勺子有粘连后即可停止加热，拿出来放凉；

4、最后将酸奶芒果汁和巧克力奶汁放在一起，搅拌均匀后，倒入可以密封的盛器放，入冰箱冷冻处，大约6个小时后即可食用了。