冬天里凉粉也暖身——瘦肉豆浆煮凉粉

1、黄豆用水泡发。（约需4小时）

2、泡发的黄豆放入九阳豆浆机里。

3、加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能，让豆浆机开始工作。

4、豆浆机结束工作后，把豆浆倒入大碗里备用。

5、瘦肉洗净剁碎，放入生抽、盐腌五分钟。

6、姜、蒜切碎备用。

7、米凉粉切成片再切成条备用。

8、豌豆苗放水里洗净备用。

9、炒锅上火，放入食用油烧热爆香姜蒜。

10、倒入肉末翻炒断生。

11、倒入豆浆煮。

12、放入切好的凉粉煮两分钟。

13、放入豌豆苗煮熟。

14、调入盐、味精即可食用