快手小菜|姜汁豇豆

1、嫩豇豆洗净，切去两头

3、姜剁成细细的蓉状，盛入碗中，加入盐，再加入1汤匙（约15ml）开水，搅拌均匀，静置一会儿，使姜的味道释放出来。 姜蓉一定要剁得细一点，再加一点开水或煮滚的高汤，这样可以使姜的味道充分地释放出来

5、吃之前将调味汁淋在豇豆上