教你做风味烧羊肉

1、胡萝卜切滚刀块，约20克姜拍松。

2、羊肉剁块洗好。

3、锅中入胡萝卜和姜，50克黄油，清水。

4、加入羊肉块。

5、烧开后，煮3分钟。捞出洗去浮沫。

6、洗好的羊肉

7、加入红糖、姜片，干椒。

8、加入余下的黄酒。

9、加入酱油。

10、加入红枣和精盐，清水约2碗。加盖，压15分钟，焖10分钟。

11、切好蒜苗和白菜

12、炖好的羊肉入炒锅中。

13、加入白菜，蒜根烤制

14、加入蒜叶，即可出锅。