酒酿山药南瓜羹

1、南瓜去皮，洗净，切薄片。

3、将南瓜，山药放入扁平盘子铺平，分次、分别进微波炉加热至熟透。我们家的微波炉，我一般加热6—8分钟即可。没有微波炉的，可以加水煮熟煮透煮烂糊，顺便把糖放进去一起煮。

5、把南瓜，山药，红糖碎加入搅拌机，加入200-300ml水，搅拌成糊状。(我顺手抓了一把燕麦片进去^_^)。没有搅拌机的，上一步一定要煮烂煮糊，用勺子捣碎就比较方便了，还有下一步熬制的时候熬久一点啦！

7、关火后，将甜羹盛出，加入一勺酒酿，用枸杞点缀一下，一碗好吃的酒酿山药南瓜羹就做好啦！^_^ 添加了山药，让甜羹更粘稠更爽滑，再加上酒酿的香甜，真是一道让人欲罢不能的甜品。