新手简单做花菇山药排骨汤

1、排骨洗嫌荪鹣莘净，加料酒在水里先焯一下祛腥，然后捞入一个小盆，放姜丝，酱油，盐，白胡椒，豌豆粉腌制1小时左右。这个步骤，主要是为了排骨久炖不柴。

3、山药去皮，切成15厘米左右的长条，备用。

5、在锅里，加入姜、洋葱、少许醋。水煮沸后，加入蘑菇，开始4小时的长炖（刘先生说，4小时的炖时间太长了）。他认为他会饿死。我觉得自己像我的继母？？）山药可以在最后炖前30-40分钟煮熟。

7、我和刘先生喝完了这个壶，又觉得胖了