宫保鸡丁儿的家常做法

1、鸡胸肉切小丁，加一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉搅拌均匀，腌制一会儿

3、葱姜蒜切沫，干红辣椒切段

5、锅中放入适量植物油，炸花生米

7、用锅中底油炒熟胡萝卜

9、锅中放入适量植物油，放入鸡丁炒至变色

11、用锅中底油爆香葱姜蒜辣椒

13、放入黄瓜丁胡萝卜丁翻炒片刻

15、紧接着放入小碗中的调料大火烧开