猪肝炒香芹的做法

1、猪肝买回来后，先用清水冲冼干净，然后放入清水中浸泡40分钟。

3、瘦肉切片

5、辣椒、香芹切小块

7、锅洗净，加适量油，油烧热后加入，香蒜、姜和花椒，煸香。

9、加入辣椒、香芹继续翻炒。

11、加入蒜苗和适量盐，大火快速翻炒约1分钟，